La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii
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2015-12-18T17:20:46+01:00
Voila le dessert avec lequel nous nous sommes régalés le soir du réveillon de Noel l'an dernier, je ne peux que vous le conseiller J'ai réalisé ce dessert avec le moule Eclipse de chez Silikomart, les proportions conviennent pour 6 petites parts Dacquoise...
2015-12-14T17:45:00+01:00
1 cheesecake encore 1 hihi J'ai eu envie de tester avec la crème de marrons et des poires et bien c'etait un vrai régal Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 180g de petits beurres 100g de beurre fondu Crème cheesecake : 90g de sucre 30g d'eau 6g de...
2015-12-14T17:25:09+01:00
Voila quelques jours que j'avais pris envie de seiches ... et puis 1 chose et l'autre ... du coup samedi soir décidée elles ont finit dans ma sauteuse !!! hihi Pour 2 personnes : 500g de petites seiches 1 echalote 1 boite de concassé de tomates Ail persil...
2015-12-13T10:15:34+01:00
J'amène quoi pour le dessert ??? un gateau tu sais un gateau poire chantilly rhum ... tu vois ce que c'est ??? j'en rigole encore hihi Du coup le choix a vite été fait !!! Pour 1 charlotte de 26 cm de diamètre env : Biscuits à la cuillere (ou comme moi...
2015-12-13T10:12:35+01:00
Histoire de changer un peu de la traditionelle fondue de poireau, j'ai eu envie de tester cette recette repéré dans Elle a table Bon n'ayant pas de truffe fraiche, j'ai utilisé de l'arome truffe qui est vraiment tres bien et tellement moins cher !!! Pour...
2015-12-12T07:18:43+01:00
Vouloir faire des éclairs et s'apercevoir qu'on a juste assez de farine pour faire le pain ... Vouloir faire des pommes caramélisées au pralin et s'apercevoir qu'il n'y a plus de crème ... Ca c'est fait !!! je crois qu'il est grand temps de faire le plein...
2015-12-12T07:17:27+01:00
Vous me direz peut etre que cela ne vaut pas une cuisson de quelques heures comme faisaient nos grands mères .... et bien je ne suis pas d'accord car à la cocotte minute la viande est vraiment super bonne et en plus c'est plus rapide !!! Pour 6 personnes...
2015-12-11T18:14:13+01:00
Une bonne crème brulée bien de saison qui change de l'ordinaire !!! Pour 5 personnes : 450ml de crème 50g de lait 250g de jus de clémentine 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 clémentines 100g de sucre 50g d'eau Cassonade Préchauffer le four à 180° Dans un...
2015-12-11T18:11:14+01:00
Cela faisait un moment que je voulais faire du poisson avec une sauce au combava, c'est chose faite !!!! Je l'utilise en poudre plus facile à trouver c'est vraiment tres bon Pour 2 personnes : 200g de dés de lotte 200g de dés de saumon 1 echalote 2 blancs...
2015-12-10T17:34:15+01:00
Mummm rien que de la voir cette buche on a envie d'y croquer dedans !!!! Fond biscuité : 140g d'oréos 70g de beurre fondu Crème cheesecake : 100g de sucre 20g d'eau 6g de gélatine en poudre (ou feuille) 200g de philadelphia 1 fève tonka 280g de crème...
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