La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii
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2014-11-08T17:24:17+01:00
Hier soir terrible manque d'inspiration quant au dessert ... et puis ayant un pot de mascarpone entamé je me suis dis qu'une petite verrine avec une chantilly serait parfaite !!! Ce qui nous amène à un bon petit dessert, bon et rien a faire !!! Pour 4...
2014-11-08T17:23:33+01:00
Avant d'avoir le thermomix, dejà 4 ans et demi ... le temps passe !!!! je n'aurais pas eu l'idée de tenter la soupe de poisson !!! pourtant maintenant avec le recul je me dis que cela n'est pas sorcier hihi mais bon cela s'appelle les idées préconcues...
2014-11-07T17:21:46+01:00
Un fond de crème de marrons m'a inspiré cette recette Pate a choux : 100g d'eau 100g de lait 80g de beurre 1/2 cac de sel 15g de sucre 120g de farine 3 oeufs Pralin Crème : 2 jaunes d'oeufs 200g de lait 100g crème 50g de sucre 1 cas de maizena 150g de...
2014-11-07T17:21:14+01:00
Que de mieux qu'une bonne blanquette vu les températures de ces derniers jours .... Cela faisait des années que je n'en avais pas fait et c'est bien dommage car c'est vraiment excellent C'est un plat que je fais toujours a la cocotte minute car je trouve...
2014-11-06T18:09:34+01:00
Hier soir j'ai pris envie de crème brulée mais manquant de temps, et cette recette de crème express convenait parfaitement Pour 5 personnes : 500g de lait 3 oeufs 150g de sucre Vanille en poudre 25 carrés de chocolat blanc Cassonade Prechauffer le four...
2014-11-06T18:05:57+01:00
Hier soir j'ai reflechis un petit moment à savoir avec quoi j'allais accompagner mon lapin confit à la bière, je n'avais pas envie de féculents et puis en ouvrant le frigo et en tombant nez à nez avec un morceau de courge, l'idée est venu naturellement Pour...
2014-11-05T17:18:01+01:00
Le seul avantage avec l'automne (hormis le seche linge hihi) c'est qu'on retrouve les bons petits plats mijotés !!! Pour env 6 personnes : 1 chou blanc 6 carottes 1 oignon 150g de lardons fumés 8 saucisses fumées 35 cl de vin blanc 25 cl d'eau 1 coeur...
2014-11-04T17:50:00+01:00
Que de mieux pour se régaler qu'un bon plat avec du boeuf et des champignons !!! en tout cas nous nous sommes régalés viandars que nous sommes hihi Pour 3 personnes : 1 filet de boeuf de 600g 1 oignon 1 grosse poignée de cèpes séchées (ou fraiches bien...
2014-11-03T17:32:30+01:00
Des filets de lotte, du chorizo dans le frigo ... l'idée m'est venu de suite !!!! C'etait vraiment excellent et en plus rien a faire !!! Préparé à 6h ce matin, programmé le four et arrivé à midi c'etait pret !!! c'est pas top ca hihi Pour 3 personnes...
2014-11-02T16:10:18+01:00
La lotte j'adore et associé a la tapenade encore plus !!! Ce plat m'a réconcilié avec le fenouil et c'est une tres bonne chose hihi Pour 6 personnes : 6 filets de lotte Tapenade (recette ici) 18 tranches de lard fumé 3 fenouil 1 oignon Ail et persil Huile...
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