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2015-12-10T17:33:08+01:00

Porc au caramel

Publié par La passion de Nath

Le porc au caramel voila bien un plat que nous aimons beaucoup à la maison mais que je ne fais que rarement, ne me demandez pas pourquoi je ne le sais même pas !!! quoi que c'est peut etre normal vu tout ce que je fais hihi Pour 4 personnes : 800g de...

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2015-12-09T17:51:49+01:00

Tarte chocolat pralin

Publié par La passion de Nath

Mummm cette tarte on a envie de n'en faire qu'une bouchée .... le chocolat noir et le pralin associés un vrai régal Cette recette est tiré du livre Chocolat de Christophe Felder avec ma touche personelle Pate sucré au chocolat : 100g de sucre glace 175g...

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2015-12-09T17:50:24+01:00

Wok d'endives et mangues au gambas

Publié par La passion de Nath

Mummm un parfum d'exotisme sort de ce plat j'adore !!!! le sucré salé les épices on se croirait presque au soleil en été ... bon ce n'est pas encore là enfin dèjà dans l'assiette c'est pas mal !!! Recette provenant du journal des femmes avec quelques...

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2015-12-08T18:14:57+01:00

Saucisses aux lentilles

Publié par La passion de Nath

4 saucisses dans le frigo .. un paquet de lentilles dans le placard ... parfait pour un bon petit plat vu les températures !!! Pour 4 personnes : 4 saucisses 1 oignon 300g de lentilles vertes 2 belles carottes Ail 100g de vin blanc 900g d'eau 1 bouillon...

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2015-12-08T18:11:56+01:00

Le délice citron vert framboise

Publié par La passion de Nath

Voila un dessert que nous avions beaucoup apprécié mais dont j'avais complètement oublié de publier la recette et c'est bien dommage de ne pas vous en avoir fait profiter !!! Ce gateau peux vous sembler long mais non tout est une question d'organisation...

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2015-12-07T18:10:25+01:00

Flan de potimarron canard chanterelles aux noisettes

Publié par La passion de Nath

A la base je voulais cuisiner des st jacques mais ca c'etait avant de ne pas en trouver au congélateur ... ni 1 ni 2 je changeais mon fusil d'épaule pour ce très bon flan, parfaitement de saison !!! Alors il vous faudra : 1 potimarron 1 paquet de 90g...

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2015-12-07T17:59:06+01:00

Le moelleux aux poires en toute légèreté

Publié par La passion de Nath

Voici un bon petit moelleux avec lequel vous pourrez vous régaler sans complexe car j'ai essayé de l'alléger un maximum !!!que vous pourrez d'ailleurs réaliser avec les fruits de votre choix !!! Pour un plat d'env 24 de Ø : 4 oeufs 60g de sucre (ou 6g...

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2015-12-06T10:10:42+01:00

Dos de cabillaud et st jacques au cidre sur sa fondue de poireaux

Publié par La passion de Nath

Le poisson c'est trop bon et avec des st jacques encore plus !!! Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud (env 100g) 32 noix de st jacques 1 echalote 10 cl de cidre 10 cl de crème liquide Beurre Sel poivre Fondue de poireaux : 1 kg de poireaux Beurre Huile...

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2015-12-05T10:09:41+01:00

Délice des Iles

Publié par La passion de Nath

J'hesitais hier sur le nom de ce dessert ... et apres l'avoir gouté ... cela m'est de suite venu !!! Cela lui correspond parfaitement !!! Pour 6 verrines : 250g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre roux 200g de papaye en boite et 50g de jus 200g...

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2015-12-05T10:08:46+01:00

Tajine d'agneau aux pruneaux

Publié par La passion de Nath

Mummmm ce plat que du bonheur, toutes ces saveurs mélangées j'adore Je ne peux que vous conseillée cette recette de Cyril Lignac enfin si vous aimez le sucre sale Pour 6 personnes : 1.200 kg d'épaule d'agneau désosse 1 oignon 500g de pruneaux 3 cas de...

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