La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii
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2015-11-26T17:27:23+01:00
Les endives revisitées au bacon ou comment en faire manger aux plus réfractaires !!! Essayez vous verrez ça marche !!!! Pour 6 personnes : 1 kg d'endives 200g d'alumettes de bacon fumées 1 cas de cassonade 600g de lait 60g de maizena Muscade Thym Huile...
2015-11-25T18:33:18+01:00
Envie d'avoir l'impression d'etre au soleil cette pannacotta est faite pour vous !!! hihi Pour 6 personnes : 240g de crème 240g de lait 60g de noix de coco en poudre + 1 peu pour saupoudrer 60g de sucre 1 cac rase d'agar agar 1 petite boite de mangue...
2015-11-25T18:20:28+01:00
Il me restait une 1/2 courge au frigo prévue pour finir en velouté et puis .... Et puis hier matin j'ai apercu la recette de clafoutis de potiron et saumon de Maïwenn du blog la Main à la Pate ... et je me suis suis inspirée de l'idée du coup l'avenir...
2015-11-25T18:15:27+01:00
Papilles sensibles s'abstenir !!! Non je rigole il suffit juste d'etre raisonnable sur la quantité de piment utilisée !!! Pour 4 personnes : 500g de boeuf coupé en lanières 1 bouillon de boeuf 2 cm de gingembre fras coupés en tout petits morceaux 2 gousses...
2015-11-24T18:14:26+01:00
Hier soir j'ai eu envie d'un dessert léger forcément !!!! J'ai de suite pensé à un sabayon mais n'ayant plus de vin, j'ai pensé à le faire au jus de pommes avec des pommes caramélisées au caramel au beurre salé Réalisé au thermomix c'est trop vite fait...
2015-11-24T18:12:33+01:00
Note pour plus tard : Quand on prevoit une cuisson basse température pour la viande, prévoir de ne pas avoir besoin du four pour autre chose !!! Mais bon c'etait tellement bon que ... En tout cas je retiens cette méthode pour le gigot Parfait avec des...
2015-11-22T10:48:03+01:00
De la carotte dans un cake ... et oui cela parait surprenant mais c'est super bon !!! On peux réaliser un glacage sur le gateau mais personellement je prefere sans !!! Pour un gros cake : 280g de carottes 4 oeuf 350g de sucre 3 cas d'eau chaude 100g d'huile...
2015-11-22T10:46:39+01:00
Voila un bon petit moment que j'en avais envie et puis .... Problème résolu et plus on s'est régalés !!!! Pour 6 personnes : 6 cuisses de pintade 1 chou vert 1 oignon 200g de lardons fumés 1 verre de vin Huile d'olive 1 bouillon de volaille Sel poivre Prechauffer...
2015-11-21T10:45:12+01:00
Envie d'un petit dessert vite fait et plein de saveurs, arretez vous celui la est fait pour vous !!!! Pour 4 personnes : 4 pommes reinettes 4 cas de pate de coing Préchauffer le four à 180° Retirer le coeur des pommes et les disposer dans un plat à four...
2015-11-21T10:43:13+01:00
Note pour plus tard : noter sur les paquets de viande au congélateur ce que c'est !!!! car quand on pense avoir sorti du boeuf et q'un se retrouve avec du sauté de sanglier, ce n'est pas tout à fait la meme cuisson !!! Du coup ni une ni 2, le voila parti...
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