La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii
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2014-02-14T15:43:12+01:00
L'autre jour en faisant mes courses, j'ai acheté du boeuf pour faire un bourgignon cela entre temps je suis tombé sur cette très bonne recette d'Ana le blog l'Eau à la Bouche et j'en ai de ce fait changé mes plans !!!! C'etait vraiment tres bon, j'ai,...
2014-02-12T16:01:09+01:00
Mummm ce dessert on c'etait régalés !!! de toute manière le citron vert et la framboises s'associent tellement bien que ... Je m'etais inspiré de la recette de Christophe Felder en y rajoutant ma note personnelle Daquoise noix de coco : 35g de poudre...
2014-02-11T15:07:39+01:00
Vouloir faire des encornets à l'escabèche et ne plus avoir de tomates ca c'est fait !!!! Du coup étant tombé nez à nez avec une brique de lait de coco ... ma solution de repli etait tout trouvé Associé au curry c'etait vraiment trop bon !!! a refaire...
2014-02-11T14:44:14+01:00
Non non je n'ai pas un stock de mascarpone, ni une grosse envie actuellement comme m'a demandé Jeannick !!!! seulement je manquais un peu de temps et c'est tres vite fait !!!! Pour 6 verrines : 1 petite boite d'ananas en morceaux 250g de mascarpone 3...
2014-02-10T15:57:42+01:00
Lors de ma dernière visite chez Zodio, véritable caverne d'ali baba pour la cuisine et la déco, j'avais entre autre acheté du caramel au beurre salé, et hier soir j'ai eu envie de le tester. Je me suis souvenu du dessert de ma Nath (petit clin d'oeil...
2014-02-10T15:34:05+01:00
Une bonne petite recette de cuisse de dinde faite en 2 2, et en prime avec peu d'ingrédients !!! Que demander de mieux !!! Pour 3 personnes : 1 cuisse de dinde 1 oignon 2 tomates Beurre Ail Thym Sel poivre Prechauffer le four à 200° Mettre la cuisse de...
2014-02-07T15:35:33+01:00
Voila une petite variante des noix de st jacques au whisky, réalisé cette fois avec des pétoncles et des épinards frais cela s'accorde vraiment trop bien !!! Pour 3 personnes : 400g de pétoncless 1 échalote Beurre 2 cas de whisky 4 cas de crème fraiche...
2014-02-04T15:35:08+01:00
Mummm cette charlotte une vrai régal !!!! a faire et refaire !!! Pour un moule de 18 cm : 1 brioche tranché 40 cl Lait 3 cas Sucre Beurre doux 1kg de pommes 2 cas de cassonade 1 cac de cannelle Beurre salé Préchauffer le four a 180° Éplucher les pommes...
2014-02-04T14:31:54+01:00
Hier soir grosse panne d'inspiration ... jusqu'au moment où j'ai ouvert le congélateur et que j'avais apercu des pavés de saumon !!! ni 1 ni 2 l'inspiration est venue !!! Un régal ce tartare hormis que je l'ai mixé trop fin c'etait dommage mais cela n'enlevait...
2014-02-03T15:38:20+01:00
Miam miam miam Voila bien 3 produits que j'adore !!!! donc j'ai eu envie de les associer dans un bon gratin Le résultat est excellent le plat n'a pas fait un pli !!! Pour 4 personnes : 500g de ravioles de royans 4 blancs de poireaux 2 echalotes 400g de...
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