La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii
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2014-01-14T15:08:17+01:00
C'est un plat qui habituellement se fait avec des cotes de veau mais n'en n'ayant pas cela a été du porc !!! Un régal à condition bien sur d'aimer le sucré salé !!! Pour 4 personnes : 4 cotes de porc 4 pommes 3 cas de vinaigre de cidre 20 cl de crème...
2014-01-13T16:24:55+01:00
Que faire quand il reste trop de jaune d'oeufs, une creme catalane par exemple !!! Pour changer un peu je l'ai faite au muscovado c'est trop bon !!!! Pour 4 personnes : 500g de lait 5 jaunes d'oeufs 200g de muscovado 20g de fecule de pomme de terre 1...
2014-01-11T11:52:46+01:00
Je sais ce n'est pas la saison des asperges mais comme on en trouve toute l'année en bocal il n'y a pas de saison pour se faire plaisir !!!! Alors il nous faudra : 200g d'asperges verte en bocaux 1 échalote 3 œuf 20 cl de crème liquide 80g de parmesan...
2014-01-10T14:05:28+01:00
Hier soir j'avais envie de gambas et puis en réflechissant a mon accompagement, j'ai pensé aux épinards frais qui etait dans le frigo, ni 1 ni 2 mon choix était fait !!!! Pour 4 personnes : 20 gambas 1kg d'epinards Ail 2 cas de sauce soja Huile de Sésame...
2014-01-09T15:48:35+01:00
Hier soir en rentrant j'ai une envie d'une tarte mais au vue de ce qu'il restait dans les placards le choix etait vite fait !!!!! de la pulpe passion dans le frigo et une boite de mangue au sirop cela a parfaitement fait l'affaire !!! Pour une tarte env...
2014-01-08T15:48:15+01:00
C'est moi qui était chargé de faire le dessert pour le réveillon du jour de l'an, et je manquais cruellement d'idées ... jusqu'au moment ou j'ai ouvert le livre de Mounir du Meilleur Patissier et la mon choix a été fait de suite !!! Ce gateau nous aura...
2014-01-08T13:27:52+01:00
Lorsque j'ai apercu cette recette de Dany le blog de Epicétout, j'ai de suite eu envie de tester, cela tombait bien en plus j'avais tout ce qui fallait !!! J'y ai rajouté des épinards frais afin de faire un plat plus complet C'etait un régal Pour 4 personnes...
2014-01-07T13:10:43+01:00
La 1ere fois que j'ai vu le nom muscovado dans une recette, je me suis vraiment demandé ce que c'etait ... donc direction le net ni 1 ni 2 et ben en fait il s'agit d'un sucre de canne complet non raffiné en provenance des Philippines et de l'Ile Maurice,...
2014-01-07T12:30:39+01:00
On continue dans la série des repas léger ... donc cela sera un velouté ... histoire de varier un peu les saveurs cela sera celeri rave et pommes, j'avais apercu cette association et j'etais curieuse de gouter Verdict : mummmm, a refaire Vous pouvez également...
2014-01-06T15:35:21+01:00
Le marron et la poire sont 2 saveurs qui a mon gout se marient tres bien, c'est pour cela que j'ai testé cette verrine, et ben je n'ai point regretté c'etait bien bon et vite fait !! (cela n'enleve rien ;) ) Pour 4 personnes : 20 cl de crème liquide 60g...
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