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Gratin panais carottes

28 février 2013 ( #Accompagnements )

Rentrer un peu tard et ne pas savoir ce qu'on mange, j'ai horreur de ça. Direction le frigo et la rencontre avec les panais et la l'idée est venu ... Pour 3 personnes : 3 panais 2 carottes 1 échalote Ail 1/2 verre de vin blanc 20cl de crème fraîche Beurre...
Gaufrettes façon cheesecake à la framboise

27 février 2013 ( #Dessert individuel )

Être parti pour faire des choux et se retrouver a faire autre chose c'est tout a fait moi ça Hihi 500g de fromage blanc 30g de sucre 100g de sirop de framboises 50g d'eau 50g de sucre 1 sachet de gélatine 120g de gaufrettes a la framboise 30g de beurre...
Echines de porc aux pommes et au curry

27 février 2013 ( #Viandes )

Des échines de porc et des pommes au frigo, pourquoi pas associer le tout en y rajoutant la saveur du curry ... Et voilà un très bon petit plat !!! 6 échines de porc 1 échalote 1 cas de vinaigre de cidre 20 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc 4...
Cake banane et érable

24 février 2013 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Nouvelle Ronde Interblog, pour cette édition je dois piocher chez Emilie le blog Novice en Cuisine et c'est Cojocana du blog les petits plats dans les grands qui doit venir chez moi, je languis de voir d'ailleurs ce qu'elle aura choisi hihi Plusieurs...
Blé aux tomates et poivrons

21 février 2013 ( #Accompagnements )

Les pâtes toujours les pâtes .... Histoire de changer un peu le blé est une bonne alternative J'aime beaucoup Pour 4 personnes 1 oignon 1 poivron rouge 2 tomates 1 cacRas el hanout Sel poivre 500g de blé Faire cuire le blé selon les indications du paquet...
J'ai testé ...les papillotes de poulet

21 février 2013 ( #Partenariat Articles Concours )

L'autre jour en faisant mes courses en ligne, les poulets entiers étaient en promo, du coup je me suis laissé tenté, c'est quelque chose que je fais rarement car cela salit trop le four :( mais lorsque dans le rayon épices j'ai vu les papillotes de poulet...
Cheesecake framboises spéculoos

20 février 2013 ( #Cheesecake )

Les framboises et les spéculoos forment une association que j'aime beaucoup !!! j'ai voulu tester en cheesecake, le verdict est vide tombé, le repas finit il ne restait plus rien !!! Ca veux tout dire !!! a re faire alors La photo est pas extra, j'ai...
Panna cotta a la vanille et sa compotée de mangue au combava

20 février 2013 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Au quoi ??? voila la question a laquelle je m'attendais en mettant la photo des pannas de cottas sur ma page facebook ... gagné !!! Voila : Le combava (ou combawa, cumbava, cumbaba, makrut ou kaffir lime) est un agrume dont le nom provient des anciennes...
Crevettes aux champignons et amandines

12 février 2013 ( #Plats complet )

Je ne vais pas vous dire que j'aime beaucoup les crevettes, car si vous me suivez un peu, vous avez du remarquer que j'en fais régulièrement. Vendredi pour mes invités, j'etais partie pour faire une raclette, seulement quand on vous dis : Super je vais...
Tarte mangue muscovado

12 février 2013 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Vouloir faire une tarte tatin et s'apercevoir qu'on a plus de beurre c'est tout a fait moi lol Il est vraiment temps d'aller au courses !!!! Donc du coup cela sera une tarte mangue muscovado Alors il vous faudra 1 pâte feuilletée 1 grosse mangue 250g...
Gratin de framboises ricotta

06 février 2013 ( #Dessert individuel )

Être partie pour faire des mousses citron sur une compotée de d'ananas et se rendre compte qu'on à plus de gélatine pfffff bon changement de programme du coup cela sera des gratins de framboises, nikel pour passer le pot de ricotta entamé !!! Pour 3 personnes...
Courgettes rondes farcies aux saveurs du sud

06 février 2013 ( #Plats complet )

Hier chez le primeur, les courgettes rondes m'ont fait de l'œil et me voilà réparti avec !!! Donc direction la cuisine pour ce soir 6 courgettes rondes 1 oignon 400g de viande hachée (pour moi 100g de porc et 300g de bœuf) 1 cac Paprika 1 cac Cumin 1...
Saumon basse température et carottes sautées au chorizo croustillant

05 février 2013 ( #Plats complet )

Lorsque la semaine dernière j'ai apercu cette recette de la Cuisne de Dany le blog de Epicetout, elle a de suite éveillé ma curiosité, car j'avais deja fait du filet de boeuf en cuisson basse température, mais jamais de poissons. C'est vraiment tres bon,...
Filet mignon aux cèpes

04 février 2013 ( #Viandes )

J'adore le filet mignon, j'en ai toujours un dans le frigo ou le congélateur, hier midi j'etais partie pour le faire en croute mais comme le four était occupé par le cheesecake aux mangues framboises, j'ai changé mes plans !!! Cela allait tres bien avec...
Muffins a la pate à tartiner au spéculos

05 avril 2012 ( #Muffins )

Cela vous surprendra peut etre mais avant dimanche dernier je n'avais jamais gouté de la pate à tartiner au spéculos !!! Donc pour cette "première" cela sera dans des muffins et oui encore !!!! je préfère qu'un gros gateau au moins on les emporte comme...
Tarte Tomates Oignon Chevre

29 mars 2012 ( #Entrée Apéritif )

Petite tarte bien de saison tout le monde a adoré a refaire !!!! 1 pate brisée fait maison (recette un peu plus bas) ou du commerce 3 oignons 2 cc cassonade 200g de fromage de chevre (initialement de la féta sur la recette mais je n'en avais pas) 4 tomates...
Panna Cotta à la confiture de lait

29 mars 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Les panna cotta j'adore cette fois on teste différemment avec de la confiture de lait donc pour 5 belles verrines : 20 cl de creme 200g de lait 3 feuille de gélatine 1/2 pot de confiture de lait Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau...
Curry de Cabillaud et tomate sechées

29 mars 2012 ( #Cuisine Salée au Thermomix )

J'avais remarqué cette recette il y a quelque jours sur la page de la https://www.facebook.com/groups/147979130992/10150771460845993/?notif_t=group_activity#!/pages/-La-CuIsIne-MaIsOn-Cest-trOp-bOOOOOnnn-/202172686460537 et je l'ai revisité avec Arthur...
Mini cake a la confiture de lait

26 mars 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Cela faisait un moment que je voulais faire cette recette, repérée sur le blog de Ma Bulle de gourmandise http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/bulle_sucree/index.html mais je n'avais plus de confiture de lait, donc pour la peine j'en ai fais...
Muffin fraise et ferrero rocher

23 mars 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Bon ben je n'etais pas du tout partie pour faire des gâteaux ce soir, mais bon on ne se refait pas d'autant que j'en avais déjà fait à midi ... Donc pour le dessert panna cotta framboise et des muffins aux pépites de chocolat qui se sont transformés en...
Supremes de Volaille farcis aux légumes et muffin légume mozza

22 mars 2012 ( #Cuisine Salée au Thermomix )

Je cherchais une idee de menu et la le trou noir pour le plat chose que je ne supporte pas moi qui est toujours plein d'idees :( Donc allez on fixe ca sera escalopes de poulet et avec ce que j'ai dans le frigo (c'est à dire plus grand chose) et le congel...
Triffles pommes canelle

31 mai 2013 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

J'aime beaucoup ce genre de dessert, qu'on peut décliner de differentes manières selon les saisons et ce qu'on a en dans les placards, cette fois j'etais partie pour les faire à la mangue mais comme les pommes commencent à s'abimer ... Pour 4 Personnes...
Minis Cannelés Pomme Canelle

22 mars 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Les Cannelés fait maison j'adore, on change un peu à la pomme et cannelle cette fois, idee vu sur le net il y a quelques temps, j'adapte avec ma recette habituelle Pour 36 mini cannelés 500g de lait Canelle 50g de beurre 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 100 g...
Baguettes comme chez le boulanger

19 mars 2012 ( #Pain - Brioches au Thermomix )

Pour 4 délicieuses baguettes comme chez le boulanger il vous faudra : 450g d'eau 5g levure boulanger fraîche ou un sachet de levure sèche 675g de farine 10g sel Mettre l'eau et la levure dans le bol 1min30 vit 1 37° Rajouter la farine et le sel 2 min...
Brioche à Effeuiller

10 mars 2012 ( #Pain - Brioches au Thermomix )

Cela faisait un moment que je lorgnais cette recette, vu sur le blog le fond des casseroles, allez on se lance 1er essai Canelle 2eme pépites de chocolat Ingrédients : - 350 grammes de farine - 1 sachet de levure bricohin- 50 grammes de beurre mou - 250...

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