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Filets de rougets aux tomates et poivrons et ses taggliatelles de légumes

26 mars 2015 ( #Dukan Croisière PL )

J'adore les moments comme cela où a peine la porte de la cuisine passée les idées viennent ... C'est malheureusement pas toujours le cas ... J'avais sorti des filets de rougets du congélateur avec finalement quand briève idée de ce que j'allais en faire...
Flan de saumon et surimi

25 mars 2013 ( #Dukan Phase Attaque )

Je trouve que l'association saumon fumé surimi est très sympa, du coup pour notre entrée cela sera des flans au saumon et surimi, impec avec une petite salade verte !!!! Pour 6 personnes : 3 œufs 3 fromage blancs a 0% 3 carres frais ail et fine herbes...
Brochettes chich taouk

09 juillet 2015 ( #Viandes )

Des brochettes de quoi ??? Rassurez vous je me suis posée la meme question !!!! Merci a Sophie pour cette bonne recette donnée sur ma page Facebook, que j'ai un peu modifiée ;) Pour 4 personnes : 800g de filet de poulet 1 Yaourth brassé 1 cas de moutarde...
Noix de St jacques au vinaigre de mangue et son risotto au safran

12 février 2016 ( #Plats complet )

La St Valentin approche ... si comme moi vous préférez un bon repas à la maison en intimité plutot que d'aller au restaurant ... Voila un bon petit plat qui peut etre parfait ... Pour 2 personnes : 8 noix de st jacques Beurre Vinaigre de mangues Risotto...
Noix de St jacques au champagne et son flan au parmesan

11 février 2016 ( #Plats complet )

La St Valentin approche ... si comme moi vous préférez un bon repas à la maison en intimité plutot que d'aller au restaurant ... Voila un petit exemple de menu avec lequel vous ne serez pas déçus avec en entrée un gratin de gambas au curry, ce plat et...
Délice des Iles

05 décembre 2015 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

J'hesitais hier sur le nom de ce dessert ... et apres l'avoir gouté ... cela m'est de suite venu !!! Cela lui correspond parfaitement !!! Pour 6 verrines : 250g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre roux 200g de papaye en boite et 50g de jus 200g...
Soupe de fraises framboises à la menthe

23 avril 2015 ( #Dessert individuel )

Un fond de barquette de fraises au fond du frigo, des framboises au congélateur, une envie de dessert bien frais ... l'idée est venu de suite !!! Pour 4 personnes : 250g de fraises + 4 pour la déco 150g de framboises 2 cas de sucre (ou édulcorant) Menthe...
Verrine à la compotée de prunes et ricotta

14 septembre 2015 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

En faisant mes courses, j'ai aperçu une belle barquette de prunes et l'inspiration m'est venu aussitot pour mon dessert, d'autant que arrivée à la caisse il avait des petits sablés au caramel, vite vite direction la cuisine !!!! Pour 4 verrines : 300g...
Cote de porc miel balsamique

17 juillet 2014 ( #Viandes )

Le barbecue j'adore, ca vous avez du d'ailleurs le remarquer hihi, c'est quasi tous les jours et on ne s'en lasse pas !!! Hier soir, c'etait cotes de porc qui devaient etre a la moutarde et puis ... Pour 4 personnes : 4 cotes de porc 2 cas de miel 2 cas...
Casarecce aux légumes verts

02 juillet 2014 ( #Salades )

Une petite salade bien fraiche, pleine de saveurs, ca vous dis ??? et ben regardez la dessous et vous ne serez pas décus Un conseil a préparer la veille ou le matin pour le soir 300g Pates Casarecce (Barilla) Huile d'Olive Pesto 150g Haricots vert 1 bocal...
Compotée pomme poires à la ricotta et au spéculoos

16 avril 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

C'est la course ses derniers jours, hier soir j'etais en train de préparer mon plat et j'etais vraiment à la bourre mais je ne pouvais pas faire sans hihi Apres un bref tour des placard et du frigo cela a vite été décidé Pour 4 personnes : 1 pomme 1 grosse...
Verrine Framboises Rhubarbe et sa mousse au yaourth

27 mai 2014 ( #Dessert individuel )

Un dessert sans complexe ... ca vous dis ??? moi je dis un grand OUI !!!! hihi Ce qui me fait bien rigoler, c'est de faire des desserts avec de l'édulcorant et que personne ne se rende compte de rien !!! En tout cas cela n'a pas fait un pli !!! Pour 3...
Filet mignon de porc laqué et ses nouilles chinoises aux légumes

03 janvier 2013 ( #Plats complet )

Lorsque j'ai remarqué la recette de filet mignon d'Ana le blog l'eau à la bouche j'ai de suite eu envie de tester, j'adore son blog mais bon ca vous le savez deja !!!!! Tres bon choix car c'etat excelent comme toujours d'ailleurs cela allait super bien...
Noix de St Jacques et sa compotée de fenouil et d'endives

15 avril 2013 ( #Dukan Croisière PL )

Les noix de st jacques on adore !!! bon ca vous le savez car si vous me "suivez" vous en voyez régulièrement sur le blog !!! Il y a quelques temps j'avais apercu une recette avec du fenouil et des endives et je m'etais dis que ca devait etre pas mal,...
Oeufs au lait a la noix de coco

17 avril 2013 ( #Dukan Croisiere Sucrées )

Mummm une bonne crème aux oeufs sans sucre et sans matières grassse ca vous dit ?? et ben a moi ouiiiiiiiiiiiiii Lorsque que j'ai vu cette recette chez Jujube en cuisine, j'ai de suite eu envie de la tester, car j'ai été étonné au niveau de la cuisson...
Blanc manger poires caramel

09 avril 2013 ( #Dukan Croisiere Sucrées )

Toujours en plein test dans les arômes, car meme si cela n remplace pas les fruits cela aide beaucoup, et de nouveaux desserts light voilà le dessert avec lequel nous nous sommes régalés hier soir Il s'agit d'un blanc manger saveur poires et caramel,...
Velouté de courge au morbier

06 décembre 2012 ( #Soupes )

Lorsque j'ai remarqué cette recette sur Cuisine AZ, sachant que j'avais de la courge au congel et du morbier au frigo, j'ai de suite eu envie de tester, tres bon choix !!!! Pour 4 personnes : 800g de courge 1 oignon 1 bouillon kub or 30g d'huile d'olive...
Salade de rattes aux crevettes

12 novembre 2012 ( #Entrée Apéritif )

Mummmm une petite salade pleines de saveurs comme cela j'adore !!! c'est pour cela lorsque je l'ai remarqué sur le net j'ai eu envie de tester avec quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mon frigo !!! Pour 3 personnes : 500g de rattes...
Crèmes choco-café et sa chantilly au café

07 décembre 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Si vous n'aimez ni le chocolat ni le café passez votre chemin hihi Elles ont beaucoup plu à refaire !!! Pour 4 verrines : 80g de chocolat noir dessert 100g de lait 2 jaunes d'oeufs 30g de sucre 40g de café 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème fraiche...
Saucisses lentilles vites faites

10 décembre 2012 ( #Cuisine Salée au Thermomix )

Il y a des jours où on manque cruellement de temps, ou alors pas envie de cuisiner c'etait mon cas hier (merci la gastro) !!!!, ce plat tombe tres bien dans ces cas là d'autant qu'il est bien de saison Pour 4 personnes : 4 saucisses fumées 250g de lentilles...
Panna cotta violette framboises

15 juin 2013 ( #Dessert individuel )

Encore une panna cotta hihi j'adore !!!! Celle est la est pleine de saveurs et de couleurs, on ne le voit pas trop sur la photo mais la panna cotta est violette !!! Pour 6 personnes : 250g de crème 150g de lait 40g de sirop de violette Colorant rouge...
Crème de Poires au pain d'épices

02 novembre 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Voila une petite crème bien fraiche à déguster sans remords !!!!! Idéal après un bon repas Recette tirée du livre les soupes en 4 saisons Pour 6 verrines : 800g de poires 300g de lait 1/2 écrémé 50g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 jaune d'oeufs...
Velouté de brocolis

16 décembre 2012 ( #Soupes )

Nouvelle ronde interblog Je dois piocher chez Kittie et c'est Food and Fashion qui doit piocher chez moi Pleins de recettes très sympa chez Kittie, seulement étant donné que j'avais des brocolis dans mon frigo le choix a été vite fait Je vais juste vous...
Confiture Prunes rouge - Poire

25 octobre 2012 ( #Cremes Sucrées Confitures )

Que faire lorsque on a des prunes qui commencent à s'abimer et des poires en pagaille .... ben de la confiture !!!! d'autant qu'avec le thermomix Pour 2 pots (la quantité a été déterminée par ce que j'avais) 330g de prunes rouge (env 8) 170g de poires...
Mont blanc revisité à ma façon

28 octobre 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Nouvelle édition d'un tour en cuisine Je dois piocher chez Aurélie du blog BabyChocolate et c'est Kate du blog le Plat du Jour qui doit piocher chez moi, je languis de voir ce qu'elle aura choisi !!! Mon choix a vite été fait ayant des amateurs de crème...

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