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Beignets de fleurs de courgettes

23 juillet 2013 ( #Entrée Apéritif )

Hier une amie m'a amené des fleurs de courgettes, j'etais trop contente, cela faisait des années que je n'en avais pas mangé !!! et comme je n'en avais jamais cuisiné, direction le net pour chercher une recette sympa, que j'ai trouvé sur Elle a Table,...
Crème chiboust a la feve tonka et sa compotée de poires

22 juillet 2013 ( #Dessert individuel )

Je trouve que la fève tonka et la poire se marient a merveille, donc hier soir je me suis dis qu'une petite verrine sera la bienvenue !!! Pour 3 personnes : 1 poire au sirop 120g de crème liquide (à 4% pour nous) 2 cas d'eau 2 oeufs 30g + 20g de sucre...
Fondue de poivrons

20 juillet 2013 ( #Entrée Apéritif )

Un petit accompagnement qui se déguste autant chaud que froid, tellement facile a faire en plus que cela serait dommage de s'en priver !!! Pour 4 personnes : 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 2 poivrons jaunes (ou si vous manquez de temps 1 sachet de 600g...
Caille aux Cerises

19 juillet 2013 ( #Viandes )

Le défi etait de sublimer la cerise dans un plat salé ... j'adore ce genre de concept, et tester de nouvelles choses ... L'idée m'est venu de suite, j'ai eu envie de les associer aux cailles, tres bon choix, je renouvellerais avec de la canette je pense...
Tartare tomate concombre et thon

19 juillet 2013 ( #Entrée Apéritif )

On continue dans la série ... je fais une entrée fraiche et il pleut :( je devrais peut etre faire l'inverse on ne sait jamais hihi Quoi qu'il en soit tres bonne entrée, bien fraiche et en toute légèreté !!! j'adore !!! Pour 3 grosses verrines ou 4 normales...
Soupe de nectarine au thym et sa compotée de fruits rouges

18 juillet 2013 ( #Dessert individuel )

Un bon petit dessert bien frais plein de saveurs que je ne peux vous conseiller !! en tout cas à la maison cela n'a pas fait un pli !! Pour 4 personnes : 3 nectarines mures 100g de sucre ou (10 g d'edulcorant) 1 cac de thym 8 baies roses 150g d'eau 150g...
Crème de concombre au saumon

18 juillet 2013 ( #Entrée Apéritif )

Her après midi une chaleur d'enfer ... cette entrée bien fraiche était à mon gout totalement approprié c'etait sans compter les orages (et la fraicheur) arrivés dans l'apres midi !!! ce qui ne nous a pas empéchés de se regaler avec je vous rassure !!!...
Millefeuille passion framboises

17 juillet 2013 ( #Gateaux de fete )

Samedi nous nous étions invités, j'amenais le dessert ... seulement j'etais en manque d'idées, je voulais quelque chose d'original, seulement je manquais un peu de temps !!! et puis je me suis dis qu'un millefeuille aux fruits serait parfait et bien je...
Pomme au four au sirop de framboise cannelle

17 juillet 2013 ( #Dessert individuel )

Au four oui mais au micro ondes !!! Elles sont bien sur faisable au four seulement c'est plus long hihi J'adore les pommes au four mais je ne sais pas pourquoi je n'en fais jamais et c'est bien dommage !! Pour 3 personnes : 3 pommes 60g de sucre (ou 6...
Tarte courgette féta

10 juillet 2013 ( #Entrée Apéritif )

L'autre soir 0 inspiration au moment de préparer à manger, faut dire que le superbe temps qu'il fait me tape sur le moral, vacances et orages tous les jours :( , et puis c'est quand meme venu heureusement !!! Pour 1 tarte : 1 pate brisée Moutarde a l'ancienne...
Gratin épinards chèvre

10 juillet 2013 ( #Accompagnements )

Il y a des moments comme ca ou il faut faire avec ce qu'il reste dans le frigo .... il est temps d'aller aux courses mais pour tout vous dire vu les orages j'etais pas du tout motivée !!! normal Un fond de sachets d'épinards, un buche de chèvre et c'est...
Poulet à la chinoise et ses nouilles

03 juillet 2013 ( #Viandes )

Au plus ca va au plus j’apprécie tout ce qui est sauce soja, produits chinois … Une amie m’avais donné sa recette de poulet à la chinoise que j’avais soigneusement gardé sous le coude, c’était vraiment super bon Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet...
Gambas flambées au pastis

02 juillet 2013 ( #Fruits de mer )

Mummm mummm mummm voila ce que j'aurais a dire a propos des gambas flambées au pastis !!! Je ne vous donnerais pas vraiment de quantitées pour réaliser cette recette car il suffit de faire légèrement cuire les gambas au barbecue De les mettre dans un...
Poulet a la pate de curry

28 juin 2013 ( #Viandes )

Ah cet ultra plus de chez Tup c'est trop bien !!!! j'y fais régulièrement du poulet dedans Pour cette fois, j'ai eu envie de le tester avec de la pate de curry, et par la meme occasion la programmation du four (chose que je ne fais jamais) et j'etais...
Nathalie cuisine vos envies

27 juin 2013 ( #Partenariat Articles Concours )

La Passion de Nath c'est également Nathalie cuisine vos envies Besoin d'un gateau pour un anniversaire ou autre occasion, Envie de recevoir mais par manque de temps, d'envie ou de savoir, je vous propose des repas en formule tout inclus (apéro, entrée,...
Pilon de poulet au curry au barbecue

25 juin 2013 ( #Viandes )

J’avais acheté ces pilons de poulet pour les faire à la basquaise et puis au dernier moment j’ai eu envie de les faire au barbecue !!! on ne s’en lasse pas !!! Je les ai accompagné d’une salade de riz (car il fallait le manger) sinon l’idéal aurait été...
Perles du japon framboises litchi

20 juin 2013 ( #Dessert individuel )

On continue dans la série la salade qui se transforme en feuilleté au chevre jambon cru, les crevettes en brochettes qui se transforment en crevettes à l'ail gingembre et paprika et pour finir le dessert qui a la base devait etre à la mangue et à l'ananas...
Feuilleté chèvre jambon cru

20 juin 2013 ( #Entrée Apéritif )

Hier soir j'avais prévu mon entrée une salade de chèvre chaud avec du jambon cru seulement au moment de la préparer, j'ai apercu une pate feuilletée dans le frigo, du coup mes plans ont changés ....Petite entrée bien sympa, à accompagner d'une salade...
Cotes de porc à la chinoise et son riz a la sauce soja sucrée

18 juin 2013 ( #Viandes )

Merci à Brigitte de m'avoir fait découvrir ce produit, c'est vraiment excelent cela donne un super gout aux cotes de porc On trouve ces sachets dans les magasins chinois à un prix raisonnable, 2.20 € les 2 sachets la prochaine fois je l'a ferais maintenant...
Crevettes en marinade épicée au barbecue

14 juin 2013 ( #Fruits de mer )

Ames sensibles d'abstenir hihi ou alors faire attention a la quantité de mélange cajun que vous mettrez !!! J'ai eu la main un peu lourd mais cela ne nous gène pas on adore quand ca PIQUE !!! On s'est régalés, j'adore ce genre de petites recettes qui...
Filet de rouget au pesto rosso sur sa compotée de fenouil citron basilic

13 juin 2013 ( #Poisson )

J'ai toujours une petite idée (voir grosse) de ce qu'on va manger le soir .... mais la aucune de chez aucune !!! Direction le congelateur voir ce qu'il reste et la je suis tombé nez à nez avec des filets de rougets, qui ont parfaitement fait l'affaire...
Bouchons chevre jambon

13 juin 2013 ( #Entrée Apéritif )

Après la version des petits bouchons aux olives, voila celle aux chèvre jambon, tout aussi bons !!! Cela change un peu des traditionelles quiches. Je les ai réalisés avec les moules demi sphères de chez Demarle, dans lesquels avec les quantitées indiquées...
Bouchons aux olives

12 juin 2013 ( #Entrée Apéritif )

Voila des petits bouchons pour l'apéro, tellement vite fait et qui changent un peu des traditionelles olives !!! Je les ai réalisés avec les moules demi sphères de chez Demarle, dans lesquels avec les quantitées indiquées j'en ai fais 140. Sachant que...
Créme de philadelphia à l'ananas

11 juin 2013 ( #Dessert individuel )

J'ai un gros problème, je suis incapable de ne pas prévoir de dessert en tout cas le soir !!! c'est grave docteur ??? donc même simple il y en a un !!! La crème de philadelphia est un dessert très vite fait quand on manque de temps et qu'on a pas trop...
Gratin de courge et carottes au piment d'espelette

11 juin 2013 ( #Accompagnements )

Je sais ce n'est pas la saison des courges, mais lorsque ma maman a vu mon article précédent (le gratin de courge et poulet au curcuma), ce qui lui d'ailleurs fais plaisir que je parle d'elle, elle m'a dit j'en ai encore si tu veux !!!donne donne hihi...

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