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Top articles
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Scampi au fenouil
04 juillet 2013 ( #Plats complet )
Voila bien un plat qui nous a énormément plu, les scampis et le fenouil s'accordent parfaitement !!! Pour 4 personnes : 48 scampi décortiques 1 bulbe de fenouil (mis 2 petits) 1/2l de fumet de poisson ou 1/2 d'eau et du fumet en poudre 1 orange pressée...
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Velouté de poivrons
22 janvier 2013 ( #Soupes )
Ce soir on mange léger ... donc cela sera un velouté ... seulement au vue du frigo qui crie famine ... cela sera un velouté de poivrons ... on verra bien !!!! Verdict : mummmm, a refaire Vous pouvez également ajouter une ou deux pommes de terre si vous...
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Riz au lait et pommes au caramel au beurre salé
15 mai 2013 ( #Dessert individuel )
J'aime beaucoup le riz au lait seulement c'est un dessert qu'il faut manger apres un repas léger !!! ca tombait bien hier vu que nous mangions un velouté de fenouil aux st jacques Comme j'avais des pommes qui commençaient à s'abimer, je me suis dis on...
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Diots de savoie et son gratin de crzets au beaufort
19 janvier 2013 ( #Plats complet )
Bon petit plat de saison ... un peu calorique mais tant pis ca réchauffe hihi Pour 4 personnes : 4 diots (ou plus selon les appétits) 1 oignon 1 noix de beurre 1 cas de farine 2 verres de vin de savoie 1 verre d'eau 1 bouquet garni 400g de crozet 30cl...
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Pavé de boeuf aux champignons forestiers et câpres
16 janvier 2013 ( #Viandes )
Hey hey me voilà de retour, les derniers jours ont été la course !!!! Pour cette très bonne recette, je me suis inspirée de la recette d'Ana le blog l'eau à la bouche, on s'est régalés Pour 4 personnes : 4 paves de boeuf 1 boîte de champignons forestiers...
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Filet de loup sauce poulette
08 janvier 2013 ( #Poisson )
Lorsque j'ai mis la photo sur ma page facebook, la 1ère question a été pourquoi sauce poulette ??? la réponse a été simple, je ne voulais pas jeter la sauce des moules à la crème, cela aurait été dommage tellement c'etait bon !!! Pour 2 personnes : 500g...
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Cookies Pistache Chevre
27 mars 2013 ( #Entrée Apéritif )
Une moitié de paquet de pistaches ... je me dis que vais je en faire ... soit le laisser jusqu'au prochain apéro imprévu .. ou alors cuisiner quelque chose pour l'apéro avec ma blonde et ma brune la 2eme solution l'emporte !!!! Ingrédients pour une quinzaine...
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Pains au lait
25 avril 2012 ( #Pain - Brioches au Thermomix )
La recette vient du livre "mille et une pates" j'ai seulement modifié la quantité de sucre car je les trouvaient trop fades et rajouté 1 oeuf Pour 12 pains au lait : 200g de lait froid 2 sachet de levure briochin (ou 25g de levure fraiche) 500g de farine...
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Velouté de Poivron au basilic
30 avril 2012 ( #Entrée Apéritif )
J'avais remarqué cette recette il y a quelques temps, que j'ai adapté au thermomix, qui peut se servir autant en entrée qu'en apéritif, c'etait excelent. La recette originale : http://www.l-eaualabouche.com/m/article-103841580.html Pour 6 Grosse verrines...
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Mug chocolate cake
31 mars 2013 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Cela fait quelques temps que on apercois sur la toile des gateaux cuit dans des mugs au micro ondes .... je me demandais vraiment si c'etait bon ou non !!! et donc lorsque j'ai apercu la recette du le blog de Mamounette cuisine dans le cadre d'un tour...
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Terrine tofu et thon
03 avril 2013 ( #Dukan Croisier PP Salées )
1ère réaction lorsque j'ai mis la photo sur ma page FB : la tofu c'est degeu .... Pour tout vous dire avant de tester cuisiné c'est ce que je pensais aussi ... Et Ben non j'ai été très agréablement surprise c'est très bon Voilà une petit terrine bien...
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Verrine citronné saumon et surimi
04 avril 2013 ( #Dukan Croisier PP Salées )
Voilà une petite verrine qui s'associait très bien a mon goût aux coquilles st Jacques, hier soir Leger, frais mummmm On s'est régalés Pour 4 verrines : 2 tranches de saumon fume 1 cas de miettes de surimi 8 cas de fromage blanc a 0% (ou plus selon vos...
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Coquilles St Jacques
04 avril 2013 ( #Dukan Croisier PP Salées )
Hier soir, j'ai eu envie de poisson, c'est régulier vous me direz !!! Donc cela sera des coquilles st Jacques et on s'est régalés, cette une petite sauce aurait été la bienvenue pour accompagner le riz mais ... Cela sera pour une prochaine fois !!! Pour...
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Financiers Framboise Pralin
04 juin 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Après les gâteaux de ce we, il me restait beaucoup de blancs d'oeufs et une belle barquette de framboises je me suis dis des financiers aux framboises bonne idée !!!! J'ai utilisé les moules mini pyramides et la plaque à mini muffins, ça en faisait beaucoup...
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Panna cotta litchi framboise
06 juin 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )
Hop on continue dans la lancée de l'apéro dînatoire et de ces petits douceurs, en accompagnement des verrines choco chantilly carambar, je me suis dis que ce dessert irait très bien Pour env 10 petits verrines 5 litchi en boite 4 cas de jus 20 cl de crème...
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POUR QUE LA RONDE INTERBLOG DURE !!!!
18 juillet 2012 ( #Partenariat Articles Concours )
Vous connaissez tous ou pratiquement la RONDE INTERBLOG. 1 pioche chez 2 2 pioche chez 3 3 pioche chez ... organisée par Melle Banane et Sorcili. J'y ai participé lors des 2 précédentes éditions, ici et ici Et bien figurez-vous qu'en juillet, il n'y aura...
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Salade de blé aux deux tomates
13 août 2012 ( #Entrée Apéritif )
1 semaine de vacances, mon dieu que cela passe vite en tout cas c'etait trop bien La découverte de l'ardèche que du bonheur !!!! Cette recette ne vient pas de la bas mais une petite impovisation des vacances Je ne vous donnerais pas vraiment de quantitées...
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Cookies Chocolat Blanc-Pralin / Choco noir noisettes
23 octobre 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
C'est un peu la course ces derniers jours, je ne peux etre présente comme je le voudrais mais je me rattraperais vite !!!! Les cookies c'est tellement bon et vite fait !! heureusement vous me direz ils n'ont pas fait un pli !! Recette réalisée au thermomix...
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LIEBSTER award
04 mai 2013 ( #Partenariat Articles Concours )
Les LIEBSTER award ou comment faire connaître un blog de moins de 200 abonnés… Pour y participer j'ai été tagué par Vanessa du blog Devenir une maman Quelques règles - Raconter 11 choses sur soi. - Répondre aux 11 questions posées par le bloggeur qui...
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Blanc manger et son ananas caramélisé
07 mai 2013 ( #Dukan Consolidation Sucré )
En tout cas si il y a bien une chose que je retiendrais de ce régime, c'est qu'on faire de tres bons plats en utilisant beaucoup moins de graisses, de matières grasses et de sucre !!!! J'adore les verrines à base de fruits et associant les laitages !!!...
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Steack de thon, salsa mangues tomate et poêlée fenouil epinards
10 juin 2014 ( #Poisson )
A la réponse de qu'est ce qu'on mange ce soir j'ai eu droit à une expression de surprise au vue de l'énoncé du plat et après avoir mangé Mummm c'etait trop bon !!! Ce plat plein de saveurs,j'ai adoré !!! seul hic j'aurais du en faire plus hihi Cela sera...
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Noix de St Jacques et madere sur fondue de poireaux
11 avril 2014 ( #Fruits de mer )
Depuis quelques jours, a chaque fois que j'ouvrais le congélateur le paquet de noix de st Jacques me faisait de l'œil et du coup hier soir comme nous n'étions que 2, j'ai vite sauté sur l'occasion de les faire Hihi Pour 2 personnes : 1 dizaine de noix...
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Mousse de framboises sous chantilly au litchi
11 avril 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )
Un bon petit dessert bien gourmand !!!!!! a moitié light hihi Pour 6 verrines : 200g de framboises 50g de sucre 2 blancs d'oeufs 30cl de crème fraiche 70g de jus de litchi en boite 1 sachet de sucre vanillé 6 litchi Sucre rose coloré Mettre les framboises...
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Noix de St Jacques au pesto rosso
04 avril 2014 ( #Fruits de mer )
Il y a certains plats, comme les noix de st jacques par exemple, soit on mange toutes les semaines soit de 6 mois ..... J'ai eu envie de les cuisiner avec du pesto rosso, je me suis dis que cela devait bien aller ensemble et bien c'etait le cas !!! Pour...
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Verrine fraise philadelphia
01 avril 2014 ( #Dessert individuel )
La saison des fraises ne fait que débuter, c'est trop bien !!! Voila un petit dessert rien a faire et terriblement gourmand Pour 6 verrines : 1 barquette de fraises 1 barquette de philadelphia 1 yaourth nature 4 cas de sucre R éserver 3 fraises et mixer...