Top articles

Buche fruits de la passion mangue chocolat blanc

21 décembre 2015 ( #buche )

Voila une des buches réalisées l'an dernier et je viens de me rendre compte que je n'avais pas publié la recette Recette inspiré de celle de Mercotte Insert mangue : 250g de mangue 1 sachet de gélatine Rehydrater la gélatine dans 2 cas d'eau froide Mixer...
Porc au caramel

10 décembre 2015 ( #Viandes )

Le porc au caramel voila bien un plat que nous aimons beaucoup à la maison mais que je ne fais que rarement, ne me demandez pas pourquoi je ne le sais même pas !!! quoi que c'est peut etre normal vu tout ce que je fais hihi Pour 4 personnes : 800g de...
Filets de rouget au safran

04 décembre 2015 ( #Poisson )

Cela faisait une éternité que nous n’avions pas mangé de filets de rougets pourtant a la maison on aime beaucoup cela !!!! Cette sauce safran accompagnait parfaitement les filets Voila une recette tres rapide à préparer et un régal pour les papilles Pour...
Pannacotta coco mangue citron vert

25 novembre 2015 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Envie d'avoir l'impression d'etre au soleil cette pannacotta est faite pour vous !!! hihi Pour 6 personnes : 240g de crème 240g de lait 60g de noix de coco en poudre + 1 peu pour saupoudrer 60g de sucre 1 cac rase d'agar agar 1 petite boite de mangue...
Moelleux aux pommes façon crumble

11 novembre 2015 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

Mummm le croquant du crumble a l'intérieur du moelleux un vrai régal je ne peux que vous le conseiller !!! Pour env 6 personnes : 4 pommes 4 oeufs 200g de sucre 160g de lait 120g d'huile 240g de farine Canelle 1 sachet de levure Crumble : 140g de beurre...
Paris Brest Vanille Framboises

01 novembre 2015 ( #Dessert individuel )

Voila un petit paris brest qui sort un peu de l'ordinaire, un vrai régal !!! Pate a choux : 100g d'eau 100g de lait 80g de beurre 1/2 cac de sel 15g de sucre 120g de farine 3 oeufs Amandes efilées Chantilly : 20cl de crème 2 cas de sucre glace 1 cac d'extrait...
Tarte prunes noisettes

03 novembre 2015 ( #tartes sucrées )

On profite des dernières prunes pour se régaler avec cette bonne petite tarte alors il vous faudra 1 paté sablée 250g de confiture de prunes 125g de poudre de noisettes 125 g de sucre 200 g de crème 1 oeuf Noisettes concassées Préchauffez le four à 200°...
Pannacotta passion framboises

31 octobre 2015 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Rentrer a la maison en comptant faire un dessert aux pommes caramélisées et finir par cette pannacotta c'est tout moi ça hihi Pour 8 verrines : Pannacotta : 300g de crème 300g de lait 60g de sucre 80g de pulpe de fruit de la passion 1 sachet de gélatine...
Cupcake au nutella

16 février 2016 ( #Muffins )

J'adore ce genre de gourmandise totalement régréssive !!! Pour 12 muffins : 170 g de farine 120 g de sucre en poudre 1/2 cac de sel 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 140g de lait 70g d'huile de tournesol Nutella Prechauffer le four à 200° Mélanger les...
Noix de St Jacques au Whisky

04 octobre 2017 ( #Fruits de mer )

Voila une bonne petite idée de plats parfaite pour les fêtes ou comme si nous vous vous faites plaisir toute l'année !!!! Pour 2 personnes : 10 noix de et Jacques 1 échalote Beurre 1 cas de whisky 10cl de crème Sel poivre Émincer l'échalote et la faire...
Buche marron myrtilles

19 décembre 2015 ( #buche )

Petite idée de buche de Noel !!! Recette inspiré de la charlotte marrons myrtille de Mercotte Biscuit à la cuillère 40g de farine 40g de fécule 4 œufs 80g de sucre Prechauffer le four à 200° Monter les blancs en ajoutant le sucre en 3 fois dès qu’ils...
Salade de ravioles tièdes, crevettes et st jacques

08 février 2016 ( #Salades )

Voici une salade découverte au resto près de chez moi, on ne s'en lasse pas !!! normal vu les bonne choses qu'il y a dedans !!! Pour 2 personnes : Salade verte 20 crevettes 12 noix de st jacques 2 plaques de ravioles de royans 10 tomates cerises Huile...
Tartelettes citron meringuée sur pate sablée au spéculoos

25 septembre 2015 ( #tartes sucrées )

La tarte au citron on adore à la maison J'ai eu envie de tester avec une pate sablée au spéculoos et bien c'etait trop bon !!! a refaire !!! Pate sablée au spéculoos : (pour 12 tartelettes) 100 g de speculoos 150g farine 125gr beurre 1 pincée de sel de...
Cheesecake coco ananas

18 septembre 2015 ( #Cheesecake )

Je cours ... je cours ... et encore c'est peu dire !!! mais je ne vous oublie pas ;) Une nouvelle version avec ce cheesecake qui est vraiment un régal Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 180g de sablés 90g de beurre fondu Crème cheesecake : 20 cl...
Taboulé de chou fleur

13 avril 2015 ( #Entrée Apéritif )

Deja presque 3 ans que j'avais réalisé cette recette et comme beaucoup d'autres je n'ai pas réitéré, ne me demandez pas pourquoi je ne sais pas !!! et c'est bien dommage 1/2 chou fleur ou 1/2 sachet de surgelé 1 oignon rouge 2 tomates 4 càs de jus de...
Les alouettes de boeuf aux cèpes

24 octobre 2014 ( #Viandes )

Hier soir, en faisant les courses, je zieute les rayons et la j'ai aperçu les alouettes, cela m'a tout de suite donné envie surtout que cela faisait une éternité que nous n'en avions pas mangé Pour 4 personnes : 4 paupiettes de boeuf (ou plus tout depend...
Blanquette de St jacques

02 octobre 2014 ( #Fruits de mer )

Les St jacques on adore à la maison, on ne s'en lasse pas !!!! normal vous me direz !!! Version blanquette c'est vraiment un régal !! Testez vous ne serez pas déçus Pour 4 personnes : 26 st jacques env 300g de carottes 1 oignon 150g de vin blanc 250g...
Saint jacques aux cèpes

17 septembre 2014 ( #Fruits de mer )

Grosse déception au resto dimanche, noix de st jacques et cèpes pas cuites meme apres un retour en cuisine, pas cool Pour la peine, il etait nécéssaire de se réconcilier vite tres vite avec ce plat !!! Réussit !!!! on s'est régalés Pour 2 personnes :...
Cheesecake fraises tonka

25 juin 2014 ( #Cheesecake )

Mummm le cheesecake et avec cette association de fraises et fève tonka encore plus !!! Essayez vous m'en direz des nouvelles !!!! Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 140g de sablé 70g de beurre fondu Crème cheesecake : 90g de sucre 30g d'eau 4g de...
Muffins coeur Nutella Pralin version thermomix

11 avril 2014 ( #Muffins )

Ces muffins c'est une tuerie, le coulant du nutella et le craquant du pralin vont trop bien ensemble ... Cette version est au thermomix Pour 12 muffins : 3 œufs 100g crème 100g beurre fondu 200g farine 100 g sucre 1 sachet levure 100g chocolat au lait...
Encornets curry coco

11 février 2014 ( #Fruits de mer )

Vouloir faire des encornets à l'escabèche et ne plus avoir de tomates ca c'est fait !!!! Du coup étant tombé nez à nez avec une brique de lait de coco ... ma solution de repli etait tout trouvé Associé au curry c'etait vraiment trop bon !!! a refaire...
Saumon caramélisé au épices et ses nouilles chinoises

13 août 2013 ( #Plats complet )

Toutes ces saveurs mélangés j'adore !!!! Et quand je pense qu'il y a pas si longtemps, je n'appréciait pas tant que cela les saveurs asiatiques hihi je me dis que j'avais bien tort !!! comme quoi il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis !!! Pour...
Les encornets farçis

10 mars 2016 ( #Fruits de mer )

Mummm ce plat un régal un seul regret j'aurais du en faire plus !!!! Pour 6 personnes : 300g de cote de porc 100g de crevettes (en boite) 1 oignon 1 blanc d'oeuf 1 cas de maizena 3 cas de sauce nuoc mam Huile d'olive Sel poivre Préchauffer le four à 180°...
Bavarois passion framboises

01 juin 2013 ( #Entremets Bavarois )

Le we dernier anniversaire des petits neveux, je me suis fais un plaisir de faire les gâteaux. J'ai réfléchis un moment a ce que j'allais faire et puis l'idée est venue !!!! J'étais très contente car on s'est régalés avec cet entremet, avec j'avais réalisé...
Pavé de saumon aux baies roses

14 janvier 2016 ( #Poisson )

Lorsqu'on a la manie comme moi de ne pas aimer faire deux fois les mêmes plats, je peux vous dire que cela est quelque fois compliqué de faire à manger hihi Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1/2 verre de vin blanc 20cl de crème fraiche 1 cas de farine...

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 > >>