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Top articles
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Crème d'asperges à la mozzarella et sa purée de tomates
19 mai 2013 ( #Entrée Apéritif )
Hier midi j'avais prévu de faire de la morue à la provencale mais je ne m'etais pas du tout penchée sur l'entrée, seulement ayant peur que cela ne fasse pas assez .... direction le placard et le frigo afin de voir ce qu'il y a "en stock" et li'idée venu...
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Croquants aux amandes
03 janvier 2013 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Je continue dans la série des petits gateaux composant mes cadeaux gourmands !!! Le croquants mummmmmm avec le café c'est trop bon !!! Pour env 30 croquants : 175g de farine 125g de sucre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 bouchon...
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Gratin de légumes façon ratatouille a la brousse
28 mai 2013 ( #Accompagnements )
Pour accompagner mon poulet a l'ail, j'avais envié de légumes, ni 1 ni 2 direction le frigo voir ce qu'il reste ... Ben finalement pas grand chose mais assez pour faire une ratatouille !!! C'est parti seulement lorsque mes légumes ont été cuits je me...
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Crème aux oeufs
27 janvier 2013 ( #Dessert individuel )
Nouvelle edition d'un tour en cuisine, je dois piocher chez Mariva le blog Un tout petit rien et c'est Renefeuille du blog Les délices de Renefeuille qui doit piocher chez moi Ayant fait une petite erreur sur le choix de la recette, je tenais a me rattraper...
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Pain de saumon au tofu
09 avril 2013 ( #Dukan Croisier PP Salées )
Après la terrine thon tofu voilà le pain de saumon, comme il me restait un paquet, également très bon A déguster froid accompagne d'une mayonnaise sans huile, tant qu'à y être pour rester dans le côté light Pour un pain : 200g de tofu 1 boîte de saumon...
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Les macarons
10 novembre 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Il y a des desserts, des plats, qu'on fait régulièrement pendant des mois puis plus .... je ne sais pas pourquoi mais bon ... C'est bien le cas des macarons pour moi, cela fait presque 2 ans que je n'en avais pas fait Je réalise cette recette entièrement...
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Cocotte de lotte en matelote
07 novembre 2012 ( #Poisson )
Cela faisait quelques jours que je ne vous avais pas proposé de poisson ... problème résolu hihi Un bon petit plat à base de lotte, un poisson que j'affectionne beaucoup Pour 4 personnes : 800g de queues de lotte 1 oignon 1 echalotte 2 blancs de poireaux...
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Papilottes de bar au fenouil
13 novembre 2012 ( #Poisson )
L'autre jour en faisant mes courses, quand j'ai apercu ces beaux bars, j'en ai de suite eu envie, cela sera en papillotte, on s'est régalés !!! Pour 3 personnes : 3 bars 2 fenouil 1 oignon Huile d'olive au basilic 1 cas de jus de citron 1 cac persil Sel...
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Pseudo choucroute alsacienne
05 novembre 2012 ( #Plats complet )
Cela fait longtemps que nous n'en avions pas mangé de la choucroute et du coup je me suis dis cette fois je l'a fait de À à Z Et Ben je n'ai pas regretté, certes un peu long la cuisson mais bon ... C'est pas grave J'ai rectifié le titre de la recette,...
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Tartelettes aux figues
03 octobre 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Il me restait des figues achetées pour la roti de porc aux figues et une pate brisée dans le frigo, oui j'en ai toujours une d'avance pour quand je n'ai pas le temps de la faire, donc cela sera des tartelettes aux figues pour le dessert Petit mix tres...
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Mousse de Betterave
25 novembre 2012 ( #Entrée Apéritif )
Nouvelle édition de la Ronde Interblog J'ai eu la chance d'etre tiré au sort, j'adore ce concept cela permet de découvrir de nouveaux blogs et de faire connaitre le sien par la meme occasion !!! Je dois piocher chez Myriam La Cuisine de Myriam et c'est...
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Petits chaussons filo poivrons
01 octobre 2012 ( #Entrée Apéritif )
Le paquet de feuilles filo etait bien gros ... donc après la tarte croustillante aux champignons, je me suis lancée dans des petits chaussons aux poivrons, ce qui était l'occasion aussi de tester les minis moules de chez tup, vraiment tres bons et vite...
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Savarins aux pommes
01 mars 2013 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )
Voila une recette, inspirée de celle de Christophe du blog Le Sot l'y Laisse, que j'avais dejaralisé seulement j'avais zappé de la publier, j'ai fait une petite variante, certains au caramel au beurre salé et d'autres a la gelée pomme canelle C'est un...
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Pain complet à la cocotte
06 mai 2013 ( #Pain - Brioches au Thermomix )
Variante du pain cocotte tradition avec de la farine complète, pour tout vous dire j'etais septique mais je me suis trompé c'est tres bon !!! et ca "tient mieux au centre" !!! Ingrédients : 330 g d'eau 1/2 cube de levure de boulanger fraiche ou 2 sachets...
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Cheesecake poire à la fève tonka
29 mai 2013 ( #Cheesecake )
Ce cheesecake qu'est ce qu'on s'etait régalés, seulement j'avais complètement oublié de publier la recette et c'est bien dommage !!! Erreur résolue Pour 6 personnes : 300g de philadelphia (light pour nous) 180g de fromage blanc (à 0%) 60g de sucre (ou...
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Mousse de litchi sur sa compotée de framboises
24 mai 2013 ( #Dessert individuel )
Rentrer à quasi 7h30, avec les courses, et avoir juste une brève idée de son plat et aucune de son dessert grrr grrr et grrrr Mais bon c'est moi on aurait pu se contenter d'un yaourth et ben non !!!! je sais pas faire bref !!!! En ouvrant les placard...
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Clafoutis asperges tomates cerises à la faisselle
03 juin 2013 ( #Accompagnements )
Dimanche matin 11h, ménage ok, linge ok mais qu'est ce qu'on mange à midi ??? Tellement prise dans tout ce que j'avais à faire je ne m'en suis meme pas préoccupé ... Allez on se pose 2 min, inspection du frigo, du congel et des placards et on se creuse...
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Verrine façon tiramisu aux framboises
23 mai 2013 ( #Dessert individuel )
Voila une bonne petite verrine toute légère, rappelant le tiramisu mais sans les calories, j'adore !!!! Je suis un peu déçue de ma photo, il ne me restait plus assez de framboises, j'aurais du prendre des verrines plus petites mais bon ... cela n'enleverait...
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Poulet au champignons de paris à la moutarde
16 janvier 2013 ( #Viandes )
Rentrer a midi .. et ne pas savoir quoi manger ... j'ai horreur de ça !!! et si on rajoute ... ne plus avoir grand chose ... je supporte encore moins Alors si comme moi cela vous arrive, voila une recette tres simple et vite fait avec des ingrédients...
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Flan de courgettes sur lit d'oignons
24 mai 2013 ( #Accompagnements )
Envie d'un gratin de courgettes qui change un peu du traditionnel, cette recette est faite pour vous !!! J'ai eu envie de changer un peu et je ne suis pas déçue, seul chose a tester pour une prochaine fois, faire revenir les oignons et les courgettes...
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Rables de lapin à la provencale
24 mai 2013 ( #Viandes )
Le lapin on apprécie beaucoup ... seulement j'en fais rarement ... ne me demandez pas pourquoi je ne sais pas hihi En faisant mes courses, j'ai aperçu de beaux et ni une ni deux mon menu etait choisi !!! Pour 2 ou 3 personnes (selon les appétits) 4 rables...
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Velouté de fenouil aux noix de st jacques
19 janvier 2013 ( #Soupes )
Le fenouil voila bien un légume que je ne mangeais pas, ne me demandez pas pourquoi je ne saurais meme pas vous dire !!! seulement etant donné que j'aime les expériences culinaires, j'ai testé et je suis revenu sur mon idée sur ce très bon légume Lorsque...
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Gratin litchi framboises a la rose
28 mai 2013 ( #Dessert individuel )
Un fond de boite de litchi était dans mon frigo et je comptais d'ailleurs faire une panna cotta mais comme je manquais de temps, changement de programme !!! En y associant des framboises et de la rose on ne pouvait être déçus ... Pour 4 personnes : 12...
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Panna cotta au thé matcha et coulis de framboises
31 janvier 2013 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )
Ces derniers jours, je manque d'idées niveaux desserts ... Bon faut dire surtout que j'aime pas refaire 2 fois la meme chose !!! Donc ce soir j'ai décidé de me creuser un peu la tête et je me suis dis pourquoi pas une panna cotta au thé matcha au coulis...
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Cake aux Courgettes et vache qui rit
11 septembre 2012 ( #Cake salés )
Voici un cake tres rapide à préparer, idéal quand on est préssé !!!! d'autant que c'est trop bon Version thermomix mais aussi vite fait avec un robot traditionnel ou a la main, je précise hihi Alors il vous faudra : 3 oeufs 150g de lait 50g d'huile d'olive...