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Crèmes brûlées aux asperges

19 juin 2013 ( #Cremes brulées salées )

J'aime beaucoup les crèmes brulées salées cela change !!! celle ci est très fine en bouche, à déguster en entrée ou à l'apéritif, elle se réalise tout au long de l'année grâce à la précieuse aide des boîtes de conserve Pour 4 personnes en entrée ou env...
Mousse de fromage blanc vanille fraises

21 mai 2013 ( #Dessert individuel )

Ben c'est le même dessert qu'a midi (les mousses citron vert-framboises) ... voila ce que j'ai entendu en servant le dessert !!! et ben non !!! bon même si c'est un peu dans le même style, hormis que c'est fraises vanille et que la mousse est faite au...
Muffin saumon aneth

15 avril 2013 ( #Dukan Croisier PP Salées )

Apres les muffins thon tomate, j'ai eu envie de tester avec du saumon et de l'aneth pour le pic nic et ben on s'est autant régalés !!! Recette tres vite fait en prime ce qui est bien quand on manque de temps, comme c'est mon cas actuellement Pour 6 muffins...
Tourte aux calamars

16 novembre 2012 ( #Entrée Apéritif )

La tourte au calamars ou comment ne pas aboutir au résultat escompté ... cela arrive hihi mais cela n'a pas empéché que cela soit tres bon !!! Recette réalisé avec thermomix mais faisable totalement sans Pour 8 petites tourtes ou une grosse : Pate : 400g...
Scones aux pépites de chocolat praliné

09 octobre 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

J'avais remarqué cette recette sur le net la semaine dernière et comme il me restait 1/2 tablette de chocolat praliné ca tombait bien, je l'ai allegé car j'ai vraiment trouvé la quantité de beurre impressionante Nikel pour le petit dej ou accompagner...
Pilons de poulet caramélisés à l'ail et au romarin

24 juin 2013 ( #Viandes )

L'autre jour j'avais acheté des pilons de poulet en pensant les faire au barbecue dans un 1er temps et puis une autre idée m'est passé par la tête !!!! Très bonne idée d'ailleurs on s'est régalés avec les crozets en accompagnement Pour 5 personnes voir...
Brochettes de boeuf teriyaki et ses tagliatelles de légumes

03 juillet 2013 ( #Viandes )

On continue dans la série des brochettes ... a la maison on aime beaucoup le barbecue et le fait d'en avoir un a gaz sur le balcon facilite le fait d'en faire presque tous les jours !!! Pour 4 personnes : 800g de boeuf (basse cote cette fois) 1 cas de...
Poêlée de légumes au curry

11 octobre 2012 ( #Accompagnements )

J'ai réfléchi 5 min à mon accompagnement des cotes de porc au sésame et à la pate de curry et puis tout compte fait je me suis dis qu'une poêlée de legumes serait parfait Pour 4 personnes env : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon Huile d'olive...
Soupe aux fanes de radis

05 février 2013 ( #Soupes )

J'adore cette soupe, ma maman nous en faisais régulièrement. Cela change un peu et évite de jeter les fanes !!! Pour 4 personnes : 1 oignon 2 bouquets de fanes de radis (env 200g) 200g de pommes de terres 30g d'huile d'olive 500g d'eau 100g de crème Sel...
Entremet à la cerise

21 juin 2012 ( #Entremets Bavarois )

Apres le succes de la mousse aux fruits rouges, on recommence avec la meme chose mais à la cerise !!! J'ai utilisé des cerises en boite pour la mousse en pensant qu'elles etaient dennoyautés et ben non !!!!! mais bon les noyaux s'enlevent beaucoup plus...
Verrines façon cheesecake philadelphia milka et oreo chacolat blanc

18 avril 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

Il y a quelques temps j'ai acheté du philadelphia milka, normal tout le monde dit que c'est trop bon et puis j'avais envie de faire la curieuse, donc je me suis mise à la recherche d'une bonne recette ... que j'ai trouvé forcément hihi meme 2 et j'ai...
Tartelettes fraises chocolat blanc spéculoos

12 mars 2013 ( #Dessert individuel )

Oui je sais ce n'est pas encore la saison des fraises hihi mais comme il m'en restait quelques unes, et que je ne voulais pas les laisser perdre, j'ai fais des petites tartelettes avec, en bien c'etait bien bon meme si les fraises manquaient un peu de...
Trifle à la mangue et au philadelphia

17 avril 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

En faisant les courses, les mangues m'ont attirées et j'hesitait quoi faire avec et l'idee de la trifle au philadelphia m'est venu et c'etait tres bon, dommage que les fruits n'avaient pas trop de gout Pour 6 verrines : 1 mangue 150g philadelphia 1 fromage...
Escalopes de dinde au poivre vert

03 juin 2013 ( #Viandes )

On pourrait également appeler ces escalopes plat de fond de placard !!! Certes pas de la grande cuisine mais cela change du traditionel filet au poivre vert et puis de toute manière je n'avais pas trop le choix, en tout cas cela allait tres bien avec...
Cheesecake fraises matcha

29 mai 2013 ( #Cheesecake )

Et ben voila a force de parler de Cheesecake hier matin, en rentrant a midi devinez ce que j'ai fais ??? un cheesecake hihi !!! J'ai hésité 5 min à savoir a quoi j'allais le faire mais ayant 2 barquettes de gariguettes au frigo le choix a vité été fais...
Cookies aux pépites de chocolat

22 juillet 2011 ( #Cookies )

Je suis rentrée hier soir et une soudaine envie de cookies m'a envahie, cela faisait d'ailleurs longtemps que je n'en avait pas fait !!!! Donc pour la joie de tous et la mienne voila !!!! Ingrédients 200 g chocolat noir 200 g beurre 325 g farine 2 oeufs...
Concours Cheesecake

28 mai 2013 ( #Partenariat Articles Concours )

Avec cette recette, j'ai le plaisir de participer au concours Cheesecake organisé par Sandra pour féter la création toute récente de son blog Miss Milles Délices C'est un dessert que nous apprécions beaucoup, déclinable sous pleins de saveurs, pour cette...
Boudin aux pommes en cocotte

13 mars 2013 ( #Plats complet )

J'ai un stock et encore c'est peu dire de pommes !!! donc j'ai décidé de faire du boudin afin d'en passer un peu Je crois qu'il va falloir que je me mette a la compote sinon ... ou des tartess hihi d'ailleurs j'ai une petite idée derrière la tête pour...
Muffin aux eclats de chocolat noir

17 avril 2012 ( #Muffins )

Les muffins j'adore, vous avez du vous en rendre compte d'ailleurs, je trouve que c'est super pratique pour emporter et que cela se conserve beaucoup plus, quoi que a la maison cela n'a pas le temps de sécher hihi j'ai remarqué cette recette sur les délices...
Velouté de Celeri au bleu d'auvergne

03 décembre 2012 ( #Soupes )

On continue dans la série des veloutés vu le froid qu'il fait cela passe trop bien !!! La recette initiale vient de l'espace recette, je l'ai quelques peu modifié Pour env 5 personnes : 300g de celeri rave 2 carottes 3 pommes de terre 2 oignons rouge...
Cabillaud et épinards au curry

27 mars 2013 ( #Dukan Croisière PL )

Je me suis tout simplement régalée a midi avec ce plat, en prime c'est super vite fait et c'est light !!! Comme quoi ... je reviens sur certains idées reçues ... mais comme on dit il n'y a que les imbéciles qui changent pas d'avis hihi Recette réalisée...
Dorade en croute de sel

17 juillet 2013 ( #Poisson )

L'autre jour en faisant mes courses j'ai apercu de superbes dorades et en promo, il ne fallait pas s'en priver !!! Je comptais les faire au barbecue et puis n'ayant jamais essayé la cuisson en croute de sel, je me suis dis que c'etait l'occas !!! Par...
Granité melon menthe aux fruits rouges

02 juillet 2013 ( #Dessert individuel )

Oupssssss j'avais completement oublié le melon acheté, au fond du frigo ... vite un petite verrine, je trouve que le melon, la menthe et les fruits rouges s'associent super bien !!! La seule "contrainte" je dirais est qu'il faut le faire 2 h avant le...
Roti aux deux saumons et noix de st jacques

22 mai 2013 ( #Poisson )

L'autre jour en faisant mes courses, j'ai aperçu des rôtis de saumon aux st Jacques et cela donné envie mais pas tout prêt Hihi Menu décidé pour hier du coup, aucun regret de ne pas l'avoir acheté tout fait Hihi A tester pour une prochaine fois en version...
Mousse canelle et pommes caramélisées Dukan

10 mai 2013 ( #Dukan Consolidation Sucré )

Un petit dessert bien frais, pleine de saveurs, et léger comme tout ce qui n'enlève rien bien au contraire !!!! on s'est régalés !!! Pour 4 verrines : 2 yaourth nature à 0% 2 cac d'edulcorant 2 blancs d'oeufs 2 pommes Canelle 1 cac d'edulcorant Mélanger...

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