J'aime beaucoup l'association courgettes-saumon alors lorsque j'ai aperçu la recette du blog les délices de Thithoad de le cadre de la Ronde interblog, le choix a vité été fait !!!!
J'ai préféré des petits gratins en individuels en cocotte qu'un gros
On s'est régalés, a refaire !!!!
Pour 5 cocottes :
2 courgettes
200g de saumon fumé
2 oeufs
20cl de crème liquide
Préchauffer le four à 180°
Couper les courgettes en rondelles à la mandoline et les faire cuire 10 min à la vapeur
En répartir la moitié au fond des cocottes
Ajouter la moitié du saumon et renouveler l'opération
Dans un bol, batter les 2 oeufs et ajouter la crème, saler et poivrer
Verser dans les plats
Saupoudrer de gruyère (j'en avais plus)
Enfourner pour 25 à 30 min
Un régal !!!
Allons maintenant voir ce que Marie la cuisine de Marie aura choisi chez moi