Potée au chou au thermomix

Bon je reconnais que c'est un plat d'automne, bon on y est vous me direz enfin sur le calendrier, seulement vu les chaleurs on pourrait en douter !!!

Pour 4 personnes :

4 diots de savoie

1/2 chou blanc

4 grosses pommes de terre

6 carottes

1 oignon

Huile d'olive

Thym laurier

1 bouillon de volaille

Sel poivre

Je l'ai réalisé au thermomix, cela faisait longtemps d'ailleurs que je ne m'en etais pas servi pour un plat complet, la recette traditionnelle suit

Emincer le chou et le mettre dans le varoma

Verser 500g d'eau dans le bol et programmer 15 min varoma vit 2

Vider l'eau

Eplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en morceaux

Les mettre dans le panier

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec vit 5

Racler les parois et ajouter 30g d'huile d'olive

Programmer 3 min 100° vit 1

Ajouter le thym et le laurier, ajouter 1 bouillon de volaille et 800g d'eau

Mettre le panier dans le bol

Mettre les saucisses sur le chou dans le varoma et le poser sur le thermomix

Programmer 60 min varoma vit 2 sens inverse

A la sonnerie il ne reste plus qu'a servir

Comments

[Aurélie]

Très bonne recette que je fais et refais en hiver. Merci !

[Mireille]

Super recettes. Nous nous sommes régalés. D'ailleurs je l'ai refaite quelques temps plus tard. Merci encore

[La passion de Nath]

Merci bcp ravie que cela vous ai plu

[Bouchon]

Excellent! Nous nous sommes tous régalés !

[La passion de Nath]

Ravie que cela vous ai plu

[fouquet]

et les températures au début et à la fin?

[La passion de Nath]

effectivement merci il en manquait une c'est rectifié c'est T° Varoma

[Guy Adeline]

Tres bonne recette et super simple a faire....merci..

[La passion de Nath]

merci ravi que cela vous ai plu