750 grammes
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muffins sales

2012-06-11T15:55:00+02:00

Muffin gorgonzola origan

Publié par La passion de Nath
Pic nic dimanche, on partage les taches
Je devais amener l'accompagnement et le dessert
Mon choix est vite fait, il restait des muffins à la polenta de midi, et apres un bref tour d'hoirzon du frigo cela sera des muffins au gorgonzola 
Pour 12 muffins
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure chimique
40g d'huile d'olive
80g de lait
120g de gorgonzola
60g de gruyere rapé
1 cas d'origan
Sel Poivre
 
Préchauffer le four a 180-200°
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le gorgonzola et l'origan, mélanger  2 min vit 3
Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux et l'origan, 1 min vit 3
Remplir les empruntes à muffins et enfourner pour 25 min
muffin gorgonzola

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2012-06-11T15:50:00+02:00

Muffins polenta tomates séchées

Publié par La passion de Nath
Les Muffins j'adore !!! allez on change un peu cela sera salé cette fois !!!!
Pour 12 muffins
80g de polenta
100g de lait + 80g
3 oeufs
100g de farine
1 sachet de levure chimique
40 g d'huile d'olive
60g de gruyere rapé
6 Tomates sechées
Basil Ail
Sel Poivre
Dans le bol du thermomix, mettre le lait 2 min 100° vit 1 (ou a la casserole)
Ajouter la polenta, mélanger 10 sec vit 2 et laisser reposer 15 min
Préchauffer le four a 180-200°
Ajouter les oeufs, la farine, levure, huile d'olive, sel et poivre et mélanger 1min 30 bit 3
Ajouter le gruyere, 2 cac de basilic haché, 1 cac d'ail, les tomates séchées coupées en 2 et mélanger 1 min vit 3
Remplir les empruntes a muffins au 3/4 et enfourner pour 25 min
Laisser refroidir 5 min avant de démouler
Idéal en accompagnement d'une grillade ou avec une salade le soir pour un repas léger
muffin poelnta

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