Hier soir j'ai pris envie de crème brulée mais manquant de temps, et cette recette de crème express convenait parfaitement
Pour 5 personnes :
500g de lait
3 oeufs
150g de sucre
Vanille en poudre
25 carrés de chocolat blanc
Cassonade
Prechauffer le four à 190°
Faire chauffer le lait avec la vanille en poudre
Faire mousser les oeufs et le sucre
Verser le lait sur les oeufs, et bien mélanger
Verser dans des plats à crème brulée, ajouter les carrés de chocolat blanc
Enfourner pour 20 min
Laisser refroidir
Saupoudrer de cassonade et bruler les crèmes à l'aide de chalumeau de cuisine
Mummmmmmm
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