Cuisse de dinde caramélisée aux tomates et champignons

Cela faisait un moment que j'avais une cuisse de dinde au congel, seulement je l'avais un peu oublié hihi

 

Pour 4 personnes :

1 cuisse de dinde d'env 1kg

250g de champignons de paris

1 boite de pulpe de tomates

1 oignon

Miel

Raz el Hanout

Ail

Sel poivre

Beurre

Préchauffer le four à 200°

Nettoyer les champignons et couper les pieds, les mettre dans lun plat à four

Ajouter la pulpe de tomates et la remplir d'eau à moitié

Badigeonner la cuisse de dinde de miel et la poser dans le plat

Saupoudrer de Raz El Hanout, saler et poivrer

Parsemer d'ail en lamelles

Ajouter quelques morceaux de beurre sur la cuisse

Emincer les oignons et les répartir autour de la cuisse

Enfourner pour 1h20

Comments

[jardinou]

Bonjour, je suis tombé par hasard sur votre recette, que j'ai testé sans rien changer, franchement elle a fait l'unimité des convives, sûr je recommencerai!

[La passion de Nath]

Ravie que cela vous ai plu

[silja gerber]

on s'est régalé!!!! j'ai un peu modifié la recette, j'avais pas de champignons, j'ai fais mariner la dinde avec le miel et le Raz el Hanout quelques heures, j'ai mis des tomates fraiches du jardin avec un peu de vin blanc à la place de l'eau, du thym. L'ail grillé sur la dinde bien croquant, un régal! A refaire ;)

[La passion de Nath]

Ravie que cela vous ai plu

[LeeYaa]

miam j'adore la volaille caramélisée !

[La passion de Nath]

moi aussi mais bon pour le coup trop :(