J'aime beaucoup ce genre de plat prêt en un rien de temps parfait quand on est pressé et tellement bon en prime !!!
Pour 4 personnes :
800g de pavés de cabillaud
20cl de lait de soja (ou crème légère)
1 boite de tomates concassées
Huile d'olive
Aneth
Sel poivre
Parmesan
Gruyère rapé
Préchauffer le four à 180°
Disposer les pavés de cabillaud dans un plat à gratin
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'aneth
Saler et poivrer
Mélanger le lait de soja et les tomates et verser dessus
Saupoudrer de parmesan et de gruyère rapé
Enfourner pour 30 min
Servi ici avec une poêlée d'épinards et du riz
Recette inspirée de celle de Chef Nini