A la maison le tartare on adore, viande, poisson, fruits de mer ... il y a vraiment de quoi faire !!!
A la base il etait prévu aux 2 saumons et puis comme il me restait des petites crevettes utilisées pour les flans, c'etait l'occasion de tester différemment
Pour 2 à 3 personnes :
300g de saumon
150g de petites crevettes
1 echalote
Ail
Gingembre
5 cas de jus de citron vert
1 cas d'huile d'olive vert
Sel poivre
Couper le saumon en tout petits morceaux et le mélanger avec tous les autres ingrédients
Réserver pour 1h au frigo avant de déguster
/image%2F0710984%2F20140328%2Fob_ac7743_img-2265.JPG)
/image%2F0710984%2F20140221%2Fob_cbdc07_img-1812.JPG)
/image%2F0710984%2F20140121%2Fob_deffa2_img-1546.JPG)
/image%2F0710984%2F20140227%2Fob_ef9eec_img-1860-1.JPG)