Pate a tarte Dukan

Pâte a tarte sans complexe sans sons ni tolérés !!!!

Bon certes un peu moins croustillante qu'une au son mais c'est trop bon

Pour 6 tartelettes :

100g de lait écrémé en poudre

6 cas de lait écrémé

1/2 sachet de levure

1 jaune d'oeuf

1 cas d'édulcorant de cuisson (ou sel pour version sale)

2 blancs d'œufs

Préchauffer le four a 180°

Mélanger le lait écrémé en poudre, le liquide et la levure

Ajouter l'œuf battu avec l'édulcorant

Mélanger le tout

Monter les blancs en neige et incorporer délicatement

Répartir dans les moules a l'aide d'une petite cuillère

Enfourner pour 10 min, puis piquer la pâte (ça gonfle) et prolonger la cuisson pour 10 min

Il ne reste plus qu'à mettre la garniture pour nous au lemon curd