Pavé de saumon en croute de girolles et tomates provençales

On a bcp aime ce plat a la maison d'ailleurs il avait un petit goût de reviens y Hihi

Surtout qu'il a pu être mange par tout le monde (dukan ou non)

Plat convenant très bien en Pl

Recette réalisée dans l'ultra pro qui permet de tout cuire en même temps mais réalisable avec d'autres plat sans soucis

Pour 4 personnes :

4 paves de saumon

150g de girolles

1 tranche de pain au son (ou chapelure et beurre)

4 tomates rondes

Ail

Persil

Huile d'olive

Sel poivre

Préchauffer le four a 250°

Poser les paves dans l'ultra pro

Mettre dans le bol du thermomix ou autre mixer les champignons, le pain au son (chapelure et beurre fondu), l'ail, le persil, le sel et le poivre et mixer 5 sec vit 5

Répartir uniformement sur les paves de saumon et sur les tomates préalablement coupées en 2

Fermer le couvercle et poser les tomates dessus.

Arroser d'un filet d'huile d'olive pour les non dukan

Enfourner pour 25 min puis enlever le couvercle avec les tomates et poursuivre la cuisson 8 min env

C'est prêt

Vous pouvez accompagner de riz blanc pour 1 plat encore plus complet

Bon ap !!!

Voir les commentaires