2013-05-31T14:15:00+02:00
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J'aime beaucoup ce genre de dessert, qu'on peut décliner de differentes manières selon les saisons et
ce qu'on a en dans les placards, cette fois j'etais partie pour les faire à la mangue mais comme les pommes commencent à s'abimer ...
Pour 4 Personnes
250g de mascarpone
1 citron
50 g sucre
1 Pomme
Canelle
10g beurre
8 Sablés (ou autre biscuits sec)
Couper les pommes en petits morceaux et le faire revenir avec le beurre et la canelle, réservez
Casser les sablés en petits morceaux et les mettre au fond des verrines
Prendre le zeste d'un citron, le mettre dans le bol du thermomix et faire quelques pressions de turbo,
rajouter le mascarpone, le sucre, inserer le fouet et programmer 7min vit 3
Procéder au montage 1 couche mascarpone, fruits, mascarpone et fruits et saupoudrer d'un peu de
canelle
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