Il y a quelques temps déjà, j'avais acheté des billes a la mangue et je les avais quelques peu oublié au fond du placard !!!
Oubli rectifié les voila sur les moelleux a la mangue et au citron vert !!! mummmmm ces petits gateaux un délice !!!
Pour 18 moelleux env :
70g de mangue
50g de mascarpone
1 cas de jus de citron vert
1 œuf
80 g de sucre
1 sachet sucre vanille
120g de farine
1/2 sachet de levure
20g d'huile
Prechauffer le four a 170°
Mettre la mangue dans le bol et mixer, si thermomix 5 sec vit 5
Ajouter le mascarpone et mélanger, si thermomix 10 sec vit 3
Puis
les oeufs, mélanger si th 10 sec vit 3
les sucre, mélanger, si th 10 sec vit 3
la farine et la levure, si th 10 sec vit 3
Terminer par l'huile, bien mélanger le tout, si th 1 min vit 3
Verser la pate dans vos moules et enfourner pour 20 min, en ayant pris soin de poser une feuille silicone sur vos moules et 5 min sans
Laisser refroidir et déposer les billes de mangues dessus (ou si vous n'en avez pas un peu de colis)
